Dongsheng Day Care × Xinyi Community College

東昇日照中心
高齡照顧跨域課程合作

音樂 · 運動 · 生活技能 · 食農教育

透過社區大學師資與課程資源導入日照場域,結合高齡照顧、生活技能、身體活動、藝術與感官刺激等多元課程,提升長者身心功能、社會互動及生活參與感,實踐社區共學與高齡友善之理念。

失智友善 高齡照顧 音樂照護 運動復能 食農教育

四門合作課程

課程內容與成果

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音樂照護

活動地點:東昇日照

透過音樂節奏、合奏練習及樂器互動,引導長者進行拍手、節奏敲擊與肢體律動,並由老師與協助人員陪伴長者配戴手響板、參與合奏活動。

  • 音樂節奏引導肢體活動,提升手眼協調與動作靈活性。
  • 合奏與團體互動,增加長者參與感與社交連結。
  • 輕鬆愉快旋律有助放鬆情緒、提升心理舒適感。
  • 音樂活動刺激記憶與感官反應,增進專注與互動意願。
💪

腿部伸展 / 站姿伸展訓練

活動地點:東昇日照

課程以腿部伸展、坐姿與站姿平衡訓練、核心穩定活動為主,透過分段示範與重複練習,引導長者進行下肢活動與身體控制訓練。

  • 提升下肢柔軟度與關節活動範圍,減少肌肉僵硬與退化。
  • 強化站立平衡與下肢支撐,協助維持日常行走功能。
  • 核心穩定與姿勢控制訓練,增進身體協調與反應。
  • 循序漸進設計,有助於失能與高齡長者安全參與。

濾泡咖啡操作-非洲咖啡

活動地點:東昇日照

帶領長者進行咖啡聞香、選豆、濾紙放置與手沖注水等操作,並透過品測活動體驗不同咖啡風味與沖煮方式。

  • 簡化流程讓長者能逐步參與手沖咖啡製作。
  • 注水操作有助於訓練上肢肌力與專注力。
  • 感官體驗連結氣味、味覺與生活記憶。
  • 兼具生活美學與社交互動,提升成就感與參與意願。
🥪

夾心餅乾 DIY(食農教育)

活動地點:東昇日照 多功能活動室

課程帶領長者進行餡料製備、餅乾塗抹與夾心製作,透過簡易烘焙與食農教育活動,提升長者手部操作與生活參與。

  • 餅乾排列與夾層操作促進手部精細動作與手眼協調。
  • 簡單明確的步驟,適合失智長者理解與執行。
  • 製作流程訓練順序記憶與任務完成能力。
  • 共同製作與分享成果,增進社交互動與成就感。

跨域合作目標

信義社大透過師資與課程資源導入日照場域,與東昇日間照顧中心共同設計兼具高齡照顧、生活技能、身體活動與感官刺激的多元課程,期望讓長者在熟悉的日常空間中持續學習、持續被陪伴,從而提升身心功能、社會互動與生活參與感。

合作課程以「失智友善 × 高齡友善」為核心,採循序漸進的設計與分段示範教學,讓不同身心狀態的長者都能安全參與,從中重新找回成就感與社區連結。

合作目標

  • 導入社區大學多元師資與課程資源,豐富日照活動內容。
  • 透過音樂、運動、生活技能與食農教育,提升長者身心功能。
  • 強化長者社會互動與生活參與感,延緩退化、提升心理舒適。
  • 實踐社區共學與高齡友善理念,深化在地照顧支持網絡。